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上海保圣微膠囊包埋機(jī)走進(jìn)河南科技學(xué)院食品學(xué)院,上海保圣技術(shù)工程師對(duì)微膠囊包埋機(jī)儀器進(jìn)行安裝、調(diào)試,根據(jù)食品學(xué)院的研究需求隨后對(duì)儀器進(jìn)行成功演示。
上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)前往山東淄博為山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程及食品科學(xué)院提供質(zhì)構(gòu)儀完善的售后服務(wù)
上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司將研究型質(zhì)構(gòu)儀發(fā)送至湖南柑橘研究所,隨即派專業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)于一個(gè)工作日后前往研究所基地進(jìn)行售后服務(wù)。
上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司將研究型質(zhì)構(gòu)儀發(fā)送至山東省科學(xué)院生物研究所,隨即派專業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)于一個(gè)工作日后前往山東省科學(xué)院為客戶提供完善的售后服務(wù)。
硬度、脆性是餅干食用時(shí)重要的感官品質(zhì),直接影響餅干食用的愉悅感。過(guò)去,我們多以感官品評(píng)的方式評(píng)價(jià)餅干的口感等性質(zhì),這類方法一方面容易受個(gè)人偏好從而造成結(jié)果的偏差,另一方感官評(píng)價(jià)方法實(shí)驗(yàn)體量大,不利于餅干在實(shí)際生產(chǎn)加工中快速、客觀測(cè)量其品質(zhì)。因此,我們需要使用一種客觀、快速的方法用于餅干在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中物性品質(zhì)的檢測(cè)。
在過(guò)去,我們多以個(gè)人感官評(píng)價(jià)中式糕點(diǎn)的口感等性質(zhì),這類方法一方面容易受個(gè)人偏好從而造成結(jié)果的偏差,另一方感官評(píng)價(jià)方法實(shí)驗(yàn)體量大,不利于糕點(diǎn)實(shí)際生產(chǎn)加工中快速測(cè)量物性品質(zhì)。因此,我們需要使用一種客觀、快速的方法用于中式糕點(diǎn)在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中物性品質(zhì)的檢測(cè)。 質(zhì)構(gòu)儀是目前上各個(gè)國(guó)家客觀評(píng)價(jià)食品品質(zhì)的主要儀器,它主要反映的是與力學(xué)特性有關(guān)的食品質(zhì)地特性。質(zhì)構(gòu)儀有較高的靈敏度和客觀性,并可對(duì)結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理,從而避免人為因素對(duì)食品品質(zhì)評(píng)價(jià)結(jié)果的主觀影響。
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